Plat suffisamment spécifique que vous pourrez déguster seulement au Danemark, en Norvège ou en Finlande - morue séchée qui est trempé dans une sauce spéciale à un point tel qu'il devient une consistance semblable à une gelée. Il est également impossible d'imaginer Nouvel An au Danemark sans massepain. Ils sont présents dans pratiquement tous les dessert. Figurines décorées avec des bonbons de massepain et servent un cadeau séparée pour les vacances. Compléments desserts biscuits au gingembre.
En Allemagne, sur la table, il ya l'oie rôtie, et pour le dessert, des beignets qui sont également désignés comme le Berliner servi. En fait, ce est les beignets habituels, qui peuvent être remplis, et sans elle, tout saupoudré de sucre en poudre.
Français avec leur amour de produits exquis ne peut pas imaginer un jour férié, sans huîtres, foie gras, vin et un plateau de fromages. Reine de la fête est devenue une dinde rôtie.
En Pologne, la table du Nouvel An éclate juste avec abondance, car en plus de les plats principaux sont servis douze sans viande, une pour chaque mois de l'année. Certes, la préparation du poisson, car il symbolise le bonheur.
Joie et bonne chance poissons représente et le Japon. Plat spécial dans le tableau japonaise - est une entrée froide spécifique "sur-Sich-RIOR", qui est fabriqué à partir de haricots rouges et riz.
Au Portugal, les traditions de Noël prescrivent à manger un raisin pour chaque coup carillons, que ces baies promettent abondance dans l'année à venir. Des raisins donc nécessairement présent parmi les plats de fête. Une tradition similaire est présent en Espagne. Et en Espagne, la table du Nouvel An ne est complet sans viande. Il ou agneau rôti ou de porc. Jeune viande est associée à la prochaine, encore jeune année.
En Autriche et en Hongrie sur la table ne sert que des plats de viande de veau, d'agneau, de porc ou de boeuf, mais en tout cas pas de poulet ou de dinde. On croit que tout oiseau qui symbolise le bonheur peut simplement se envoler, si sa présence sur la table serait superflu.
En Roumanie et en Hongrie sur la pâte à tarte définitivement cuisson du Nouvel An est pétri de piment et une pièce de monnaie. Celui qui va tomber de l'argent, être heureux et riche, bien que mange piments du mal à attendre.
Nouvel An tibétain est impossible d'imaginer sans petites tartes cuits, en grand nombre. On croit que plus les tartes seront distribués aux amis et connaissances, le plus de succès seront l'année prochaine.