Cuire les cuisses de poulet farcie aux champignons et les pistaches. Ce plat original peut être mis sur un dîner de famille et une célébration festive. 6 tibias prendre 200 grammes de champignons frais, 50 ml de crème à fouetter, 30 g d'oignon et 25 g de pistaches pelées. Cuisses de poulet, enlever les pierres en entrant une lame de couteau à long forte entre elle et la pulpe, puis doucement vient motions pour aller autour de l'os. Par conséquent, la jambe doit être creux.
Dans une poêle, faire chauffer la crème, le sel et le poivre, si désiré - ajouter quelques graines de coriandre. Champignons, laver, sèche, hacher. Oignon et hacher avec des champignons dans dip à la crème. Mijoter jusqu'à évaporation complète du liquide. Ajouter à ce mélange de pistaches et nafarshiruyte ses pilons de poulet. Assaisonner avec le sel et le poivre. Mettre sur une plaque à pâtisserie et cuire jusqu'à cuisson complète.
Pour la préparation des autres secondes plats originaux - des brochettes de crevettes, vous aurez besoin de: 300 g de crevettes, 400 g de pommes vertes douces, de citrons 40 g, 1 cuillère à soupe l'huile d'olive, 100 ml de vin rouge, 3 g de thym, poivre blanc, et le sel marin. Apple Peel et la fente de graines, couper, arroser de jus de citron, sinon il ya un risque qu'ils prendront la chair ne est pas l'aspect très appétissant, se assombrit.
Chauffer une poêle dans le vin rouge, mettre un brin de thym et de poivre blanc. Porter à ébullition, mais ne pas faire bouillir. Éteignez, placer les tranches de pommes dans le vin et le laisser refroidir. Habituellement, ce est assez de temps pour les pommes marinées. Crevettes frire rapidement dans l'huile d'olive. Sur le barbecue asiatique bâtons yakitori nerveux pièces alternativement de pomme, de citron et de crevettes. Assaisonner avec le sel et le poivre. Frire jusqu'à cuisson en plaçant la casserole avec quelques brins de brochettes de thym.
Pour faire des rouleaux de viande de bœuf, prendre 300 grammes de filet, 50 grammes de carottes et haricots verts, 15 g de moutarde de Dijon, 1 cuillère à soupe huile d'olive, sel et poivre. Couper la viande à travers le grain en morceaux une épaisseur d'environ 0, 5 cm, repousser, assaisonner avec le sel et le poivre, sur la propagation de moutarde de Dijon d'une part et mettre de côté. Préparer la farce. Haricots coupés aux deux extrémités, laver et les faire frire dans un peu d'huile d'olive. Nettoyer, couper les carottes en bâtonnets, la longueur de taille comparable avec des haricots verts. Mijoté dans l'eau salée jusqu'à tendreté. Légumes refroidir, papier obmoknite ou un chiffon, mis sur des morceaux de viande, envelopper dans la forme de rouleaux. Sécurisé avec des cure-dents pour ne pas ouvert pendant la cuisson, cuire environ 15-20 minutes. Rouleaux de boeuf - un plat original, qui est sûr de satisfaire même les mangeurs les plus pointilleux.