Beaucoup de gens se demandent - où est la carence en vitamine corps, si les fruits et légumes frais peuvent être achetés dans les magasins et commercialise toute l'année. Il semble que la quantité de ces vitamines selon la saison. Environ 9 mois de l'année sont les légumes cultivés dans les serres d'occasion ou pliées pour le stockage en été dans des chambres spéciales et les caves. Le contenu de vitamines sont considérablement inférieurs à ceux qui ont été cultivée à l'extérieur et directement consommés.
En outre, l'utilisation des technologies modernes de cultures ont conduit au fait que ces vitamines comme A, B1, B2 et C sont contenus dans beaucoup plus petite - seulement un tiers du montant précédent. Dans les mêmes pois, laitue, les pommes et le persil, qui sont aujourd'hui sur les étagères, n'a presque pas de vitamine E. Après trois jours de stockage réfrigéré, la quantité de vitamine C dans les fruits et légumes est réduite de 30%. Termine le processus de destruction du traitement vitamines thermique subi par les fruits et légumes.
Mais la carence en vitamine peut être en partie pour compenser, si votre table sera assisté par tous les groupes de produits - viande, poisson, lait, céréales, légumes et fruits. Apportera un grand avantage pour les produits bruts - riz brun sauvage, huile végétale raffinée, sucre de canne, les céréales à grains entiers.
Si vous n'êtes pas sûr que votre nourriture est pleine, puis consultez un médecin et commencer à prendre une multivitamine. Ce agents pharmacologiques, y compris de ses membres divers complexes de vitamines et de minéraux. Leur méthode permet de fournir à la norme quotidienne requise de composés organiques utiles et essentiels, qui ne sont pas seulement recrutés repas. Prenez ces complexes est recommandé en stricte conformité avec les instructions pour éviter hypervitaminose et des vitamines liposolubles A, D, E et K ne se accumule pas dans les tissus.