Ancient personnes ont été connus pour gagner leur vie en chassant les animaux sauvages et de la cueillette. L'élevage et l'agriculture sont venus beaucoup plus tard. En conséquence, le menu de l'homme primitif ont été présentés les légumes, les fruits, les graines et les noix, la viande d'animaux sauvages et d'oiseaux. Et, selon de nombreux savants contemporains, tel régime était la personne la plus appropriée.
Alimentation Stone Age a certains avantages très graves. En premier lieu, il ne nécessite pas de compter les calories constamment. Deuxièmement, la quantité de nourriture ne est pas limitée - vous pouvez manger à votre faim. Troisièmement, les produits inclus dans le régime alimentaire varié, et elles sont toutes les substances essentielles - donc rester régimes «primitives» peuvent être un nombre illimité de fois.
Si vous décidez de rester sur le régime alimentaire de l'âge de pierre - jeter les demi-finales. Les peuples primitifs ne connaissaient pas les saveurs, édulcorants, épaississants et des conservateurs. Par conséquent, pour le «régime Stone Age" tous les produits sont achetés uniquement dans sa forme brute, et leur traitement est effectué indépendamment.
Un des moments les plus importants - l'utilisation de grandes quantités de fibres. Ses sources sont les fruits et légumes non traités, les légumineuses, les céréales, les racines et les herbes. Noix, fruits secs, les champignons sont les bienvenus. En quantités limitées consommé du poisson, la viande et les œufs.
Sucre et autres édulcorants artificiels sont éliminés, le nombre de matières grasses végétales est minimisée. Les grains raffinés chemin dans "la nourriture primitive" fermé - ils sont remplacés par des produits de grains entiers.
De produits laitiers refuser tout ne est pas nécessaire (bien qu'ils ne étaient pas dans le régime alimentaire des peuples anciens qui ne sont pas familiers avec l'élevage). Évitez recommandées matières grasses du lait ne saturés, préférant les produits faibles en gras.
Quelles pourraient être les plats inclus dans le régime alimentaire? Porridge sur l'eau avec l'addition de fruits, jus de fruits, yogourt, fromage cottage faible en gras, une variété de salades, de la viande ou de la volaille cuite, champignons compote avec des légumes, des soupes de légumes et les ragoûts, des fruits frais ... Le choix est vaste et varié.
Un tel régime améliore la fonction du tractus gastro-intestinal, contribue à la prévention et au traitement du diabète ou de l'obésité, améliore l'immunité. Il réduit également le risque de cancer et affecte positivement le système cardiovasculaire.