Avicenne décrit l'effet de réchauffement de gingembre, de l'utiliser pour la digestion et encouragé à l'utiliser comme un antidote.
La racine de gingembre est riche en vitamine C, A, B1, B2, et les sels de magnésium, le phosphore, le calcium, le sodium, le potassium et le zinc. En outre, il contient la quasi-totalité des acides aminés essentiels, y compris la thréonine, le tryptophane, la méthionine, la phénylalanine et la valine.
Ginger aide à rhumes, la grippe, des vomissements, des éructations, des douleurs dans l'abdomen. Dans l'Ayurveda, on pense que le blocage se ouvre dans le foie, renforce la mémoire, apaise corps, enlève la matière dense du larynx.
Ginger réduit la douleur de l'arthrite, améliore la digestion, stimule la production de sucs gastriques, stimule l'écoulement de la bile, élimine les toxines du corps, soulage les spasmes des menstruations douloureuses, soulage les symptômes de nausées et stimule l'immunité.
L'utilisation régulière d'épices en petites quantités réchauffe l'estomac et le sang et éveille l'appétit. Il est donc particulièrement utile de gingembre dans un climat froid.
En outre, cette merveilleuse racine abaisse le cholestérol, est considéré comme un excellent moyen de toutes les maladies allergiques, même l'asthme.
Elle améliore la circulation sanguine cérébrale et renforce les vaisseaux sanguins, améliore la mémoire et stimule l'activité de la glande thyroïde. Ginger - le meilleur anti-vieillissement, il augmente le désir sexuel ne est pas pire que le ginseng.
Il est préférable d'utiliser la racine fraîche que la poudre, saveur fraîche et substances médicamenteuses les plus actifs. La racine doit être ferme, lisse, sans taches sombres ou des moisissures. Il devrait être pelé avant la consommation.
Recettes de la médecine traditionnelle
cuillères à thé de gingembre râpé de racine fraîche avec du citron et du miel est excellent à guérir le rhume.
Lorsque la cinétose utile de prendre une demi-cuillère à café de racine râpés ou en poudre dans le thé ou de l'eau pendant une demi-heure avant de voyager. Les femmes enceintes peuvent également utiliser un thé au gingembre faible pour nausées.
Ginger compresse pour soulager les maux de dos de l'arthrite ne est pas moins efficace que les crèmes et les gels classiques. Pour compresser besoin de mélanger deux cuillères à café de gingembre en poudre, une cuillère à café de curcuma et la moitié cuillère de poivre "Chili" avec de l'eau chaude. Chaud, placez sur un tissu de coton et tissu pour la zone touchée et bien bandé.