THÉ NOIR
Il vaut la peine à quelqu'un parler thé, tous d'accord immédiatement: «Oh oui, le thé vert - une chose utile! "Mais les bienfaits du thé noir, pas moins. Les scientifiques de l'Université de Boston trouvés: les gens qui buvaient deux à trois tasses de thé noir par jour pendant un mois, 50% ont amélioré l'état des vaisseaux sanguins, les murs deviennent plus flexibles, améliorer la circulation sanguine et la saturation en oxygène.
Thé chaud petit-déjeuner ou à froid - pour le dîner. L'essentiel ne est pas dans des sacs - ce thé ne est pas aussi bon pour le corps. Comme, cependant, et "Diet" thés faible teneur en caféine - ils sont des propriétés antioxydantes moins prononcés. Boire du thé noir seulement fraîchement - même quitté quelques heures sur la table ou dans le réfrigérateur, elle perd ses propriétés bénéfiques.
CÉLERI
Céleri contient pas de matières grasses, pas de calories, mais ses réalisations ne se arrêtent pas là. Tout d'abord, il ya beaucoup de potassium, qui neutralise l'excès de sels et évite le gonflement. Les médecins disent que la plupart des gens qu'une demi-journée à partir du taux de potassium recommandée, alors que seulement 100 g de céleri remplir complètement ce besoin. Deuxièmement, le céleri est riche phtalides, normalise la pression artérielle.
Nettoyez la maison quelques branches de céleri, de venir travailler, les mettre dans un verre d'eau, et il - dans le réfrigérateur - sinon cesser le céleri crise. Céleri frais se marie bien avec la viande, le poisson, les pommes de terre, des salades fraîches et des sandwichs.
CERISE
Cherry - ce est beaucoup plus qu'un décor pour un cocktail ou viande hachée. "Dans la cerise contient de grandes quantités de flavonoïdes - ils travaillent des merveilles avec le système immunitaire et empêchent les radicaux libres qui accélèrent le vieillissement des cellules. Pectine, une partie de celui-ci, élimine les toxines, aidant à garder chiffre - dit Ronald Vrolstad, professeur à l'Université de l'Oregon qui étudie la nourriture. - En outre, la cerise a un effet laxatif doux, améliore les conditions de la peau et stabilise le fonctionnement du cœur ".
De mai à Août, acheter cerises fraîches dans le reste de l'année - congelés, séchés et en conserve, il conserve tous les nutriments. Mélanger dans un mélangeur gelé les cerises et le froid
CHAMPIGNONS
Champignons - Champions du contenu de vitamines B B, y compris la riboflavine, qui est indispensable pour la beauté de la peau, la brillance des cheveux et l'acuité visuelle. En outre, ils comprennent des bêta
glukan et de la chitine, le cholestérol et prévenir les maladies cardiaques.
"Champignons, comme une éponge, d'absorber des substances nocives dans le sol, il est donc plus sûr de choisir des champignons et d'élevage d'huîtres" - conseille diététicienne, un M. N.. Ekaterina Alexandrova. Ajouter les champignons frais dans les salades et les sandwichs et frites avec des oignons - dans le riz, le sarrasin et pizza.
GRUAUX
L'avoine, le blé, le sarrasin, l'orge et le maïs sont précieux en ce qu'ils conservent une enveloppe de traitement et le grain germe. Gaine améliore la motilité intestinale, ce qui réduit le risque de cancer, il est riche en vitamine B, PP, l'acide folique et des oligo-éléments, comme dans l'embryon contient du calcium, le potassium, le sodium, le magnésium, le cuivre, le zinc et le phosphore.
«Manger des grains entiers restaure la texture de la peau, améliore le fonctionnement des systèmes nerveux et cardiovasculaire, - dit Ekaterina Alexandrova. - Par exemple, le germe de blé sont riches en protéines digestibles, les glucides, les graisses, et surtout, contiennent de grandes quantités de vitamines liposolubles, y compris E et A ".
Ne faites pas cuire, mais il suffit de verser herbes d'eau chaude. Ils vont bien avec le lait et les produits laitiers, les noix, miel, fruits secs, frais et légumes cuits. La règle principale de leur utilisation - pour regarder la taille des portions, car en plus de vitamines dans les céréales contiennent de grandes quantités d'hydrates de carbone et donc de calories.
HARICOTS
Calcium et de ferbean constitué protéger les os et renforce le muscle cardiaque. "La protéine dans les grains les mêmes que dans la viande bovine et de calories dans la moitié autant - Ekaterina Alexandrova dit. - En outre, la protéine végétale est absorbé beaucoup mieux que l'animal ».
Faire tremper les haricots pendant la nuit dans l'eau froide. Dans la matinée, changer l'eau et laisser mijoter à feu doux pendant environ deux heures. À la fin, ajouter les carottes, les tomates et l'ail - légumes avec des haricots est mieux absorbé que de la viande, du poulet ou du poisson.