Biscuits sablés au fructose

Biscuits sablés au fructose
 Le fructose peut être appelé sucre de fruit. Il se agit d'un monosaccharide, qui est présente dans des baies et fruits presque tous douces. Contrairement au glucose, le fructose sans insuline peut pénétrer à partir du sang dans les cellules des tissus. Pour cette raison, il est recommandé que la source la plus sûre de glucides pour les diabétiques. Dans la cuisine et la cuisson avec l'utilisation de fructose devrait se rappeler que le fructose dans deux fois plus sucré que le sucre.

Pour préparer la nécessité sablés de fructose: 200 g de beurre, 2 jaunes d'oeuf, 2 tasses de farine, 2 cuillères à soupe fructose, 0, 5 sacs de vanille, ½ c soude, ½ c l'acide citrique.

Tamiser la farine est nécessaire. Lorsque tamiser la farine et de desserrer oxygénés.

Battre légèrement les jaunes d'œufs. Jaunes améliorer crispness biscuits et de lui donner une belle apparence.

L'huile doit moudre à une crème épaisse. En augmentant la quantité d'huile pour être la pâte et des biscuits plus souple - plus friable. Si l'huile ne est pas suffisant pour obtenir une biscuits dense et difficile.

Mélanger la farine avec les jaunes d'œufs, le beurre, ajouter le fructose, la vanille, le bicarbonate de soude et de l'acide citrique. Balayer soigneusement la pâte.

Roulez la pâte en une couche mince. L'épaisseur de la couche ne doit pas dépasser 6.4 mm. Mieux vaut étirer la pâte à une température d'environ 20 degrés. A des températures supérieures à 25 degrés le beurre soit fondu et la pâte va se écrouler lors du déploiement et de mise en forme des pâtisseries. A basse température de l'huile dans la pâte durcit et il sera difficile à déployer.

Former un moules spéciaux ou le bord des biscuits tasse et placer sur une plaque à pâtisserie ou dans un plat allant au four. Plaque beurrée n'a pas besoin de.

Cuire au four à 170 degrés les cookies dans le four pendant 10-15 minutes.

Offrir le foie fini refroidir légèrement, puis retournez la cuisson sur le bord de la table. Cela vous aidera à supprimer facilement les cookies.

Tags: biscuits, pâtisseries, de fructose