Comme un apéritif servi généralement trois types de boissons. Tout d'abord, ce est l'eau. Cela peut être une eau minérale, l'eau avec ou sans gaz. L'eau est fournie dans de petites bouteilles, chacune des personnes présentes se remplit le verre. À la soirée ne est pas accepté de fournir de l'eau emballée dans du plastique. La température de l'eau ne doit pas être supérieure à 10 degrés.
Deuxièmement, à l'apéritif, jus invités. Jus ou en bouteille dans des verres ou servi dans des cruches. Considéré comme mauvaise forme présentant cartons de jus. Comme une tarte aux apéritif et jus aigre sélectionnés, ils provoquent la salivation et augmenter l'appétit. Le mieux adapté à cette fin orange, de pamplemousse, jus de grenade et de nectar de cerise.
Troisièmement, l'alcool. Apéritifs alcoolisées sont divisés en trois groupes. Le premier groupe - seule. Ce est un produit alcool pur, comme le vermouth, le champagne, port ou Campari. Également utilisé comme apéritifs amers, vin sec, absinthe. Les boissons sont mis en bouteille en petites portions aux verres appropriés. Objectif - pour aiguiser l'appétit, pas opoit présente avant la célébration. Température de service 5-10 degrés. Souvent proximité des lunettes mettre un seau à glace. Ne pas utiliser comme un apéritif vins doux, liqueurs, vins de fruits. Ils sensation de faim.
Apéritif combiné alimente simultanément plusieurs types de boissons, tels que la soude et du vin. Ce est la meilleure option pour la soirée. Parce que certains des invités peut-être derrière le volant, et certains ne boivent pas d'alcool. Typiquement, des boissons et des verres exposés dans un tableau distinct, pas à côté de la salle lieu principal.
Les apéritifs sans alcool troisième option - cocktails spécialement mixtes. recettes de cocktail, il ya beaucoup, la règle principale - boire doit être pratique, ils doivent être à froid dans la composition ne devrait pas utiliser la crème, car au fil du temps, ils vont se installer, et l'apparence sera gâté.
Dans la version classique ne nécessite pas un apéritif accompagné d'amuse-gueule, mais si certains des invités est retardée, en plus de boissons servies fromages, noix, biscuits ou tartes remplis de fromage râpé et salade aux noix salées. Non servi avec copieux apéritif et des collations chaudes.