Pour préparer les chakhokhbili de poulet ont besoin des produits suivants: un demi-kilogramme de poulet, trois ou quatre oignons, cinq ou six tomates, une gousse de poivre rouge, trois ou quatre gousses d'ail, quelques bouquets de coriandre, un bouquet de basilic, une cuillère à soupe de houblon suneli une cuillère à soupe de beurre et le sel au goût.
Pour préparer le chakhokhbili mieux pour ramener à la maison un poulet, mais il est possible et un autre. Ce n'est pas important. Poulet doivent être soigneusement lavés de tous les côtés, secs et les couper en portions signifient.
Ensuite, vous devez mettre les morceaux de poulet sur une poêle à sec fortement rouge et cuire pendant environ quinze minutes sur tous les côtés. Il devrait être tout le temps de tourner les morceaux de poulet pour se assurer qu'ils ne ont pas accidentellement brûlé.
Ensuite, vous devez faire les tomates. Ils doivent être lavés et épluchés. Car ce est une incision en forme de croix dans les tomates, puis vous devez verser de l'eau bouillante sur les tomates. Après cette procédure simple est très facile à éplucher des tomates. Après cela, vous devez couper les tomates et les ajouter au poulet. Nécessaire pour réduire le chauffage et préparer un plat pendant environ dix minutes.
Pour préparer le chakhokhbili nécessite beaucoup d'oignons. Pour déterminer le montant de celui-ci est préférable de se appuyer sur votre goût. Oignons doivent être coupés en rondelles et les faire frire jusqu'à coloration dorée moitié séparément dans du beurre. Après la cuisson des oignons ajoutés au poulet et les tomates, poêle couverte avec un couvercle et le plat compote environ une demi-heure à feu moyen. Il doit prêter attention à la quantité de liquide dans la casserole. Si le niveau de liquide ne est pas suffisant, vous pouvez recharger avec de l'eau, ajouter les tomates et un peu de vin rouge.
Avant la fin de la cuisson chakhokhbili à ajouter aux herbes plat et d'épices. Basilic et coriandre doivent laver, sécher et hacher finement. Est définie comme la quantité de goût vert. Certains l'aiment plus coriandre, le persil quelqu'un. Vous pouvez utiliser un et l'autre. L'ail doit être nettoyé, lavé et passé à travers une presse spéciale. Pod piment devrait également bien se laver, retirer les graines et couper en petits morceaux. Verts, l'ail et piments avec du houblon suneli est ajouté à la casserole, mélanger tout et cuire pendant environ dix minutes.
Prêt chakhokhbili poulet doit apporter à la table chaude. Garnir parfaite des pommes de terre bouillies ou du riz.