Conditions vrai gourmet - est la possibilité de profiter d'une petite quantité de nourriture, et déguster les notes épicées, essayez chaque plat la partie la plus savoureuse, elle ne tue pas le goût et ne mangez pas trop.
Beaucoup de critiques de restaurants et connaisseurs sont périodiquement visiter différents restaurants dégustation des plats. Pour un tel gourmand - cette passion et de travail, et pour le restaurant lui-même - se important pour lui de critiques, commentaires, demandes d'un spécialiste de renom.
Vin lui-même implique l'utilisation de seulement une petite quantité de toute circulation, à l'exclusion de la nourriture, un nouveau plat pour être en mesure d'évaluer objectivement ce plat est apprécié. Quand une personne a faim, ses papilles dans la bouche sont plus sensibles à des goûts différents.
langage de point de Taste sentir moindres détails aromatisantes nourriture, plat ou une boisson. Par conséquent, la vraie dégustation gastronomique se fait sur un estomac vide, et absolument pas pour but de manger à leur faim. Si une personne est plein, alors les papilles que si "endormir", de sorte que les subtilités de différentes saveurs et la sensation est presque impossible de déterminer.
La valeur pour le côté gastronomique et esthétique a préparé et soumis plats. Conception, l'odeur, l'apparence et l'attrait appétissante de produire la première impression toujours durable, et alors seulement le goût du plat.
La même chose se applique aux vins. A la dégustation dégustation de vin ou un spécialiste doit aussi être un peu faim pour de meilleurs papilles. Gourmets de commencer à admirer la couleur du vin, en le considérant à la lumière, profiter de l'odeur, il ramasse les subtiles notes d'épices, de fleurs et d'autres ingrédients à peine visibles. Ensuite, pour goûter le vin - à petites gorgées, de sorte que toutes les papilles dans la bouche peuvent sentir le goût de la boisson.
Dans tous les sens - externe, interne, esthétiques et gustatives - un véritable gourmet conclut qu'il se agit d'un vin ou boisson particulière. Les règles les plus importantes de la vraie gastronomique - essayer la nourriture et des boissons doivent être ayant une légère sensation de faim, et eux-mêmes portions doivent être petites pour profiter pleinement le goût spectre est décomposé en et obtenir le plaisir de manger de la nourriture ou de boisson.