Le premier inventeur de cette boisson unique étaient les anciens Egyptiens. Il ya encore quatre mille ans, ils ont utilisé une technologie de fermentation simple d'obtenir la bière sur la base de la betterave, le chou et le raifort. Il est possible que même Cléopâtre était ravi de cette boisson «divin» qui donnent aux jeunes.
Il est, comme il se avère, sont deux façons de cuisiner la betterave kvas à la maison. Il est possible d'utiliser de la levure, mais vous pouvez faire kvas sans eux. façon de levure est parfait pour faire des boissons gazeuses. Ce mélange peut être fait en une journée ou deux. Et la meilleure façon de se préparer kvas sans levain. Même se il est plus, mais efficace dans le régime alimentaire.
Et Ainsi. Rincez abondamment et nettoyer une kilo de betteraves crues. Ensuite, couper en fines tranches, et il est préférable de râper les betteraves sur une râpe à gros trous. Ensuite, mettre les betteraves râpées dans la bouteille de trois litres, ajouter une demi-tasse de sucre autour et remplir avec de l'eau chaude, après avoir ajouté une pincée de sel et une tranche de pain de seigle. La composition résultante est nécessaire d'insister cinq jours.
Ces kvas de betterave sera un excellent ajout à une variété de régimes alimentaires. Pourtant, ne vous précipitez pas à l'extrême. Si vous allez à exclure de votre alimentation tous les autres produits, en essayant de perdre du poids sur la betterave kvas, il vaut la peine de penser à prendre des vitamines supplémentaires. Naturellement, il est préférable de consulter votre médecin présent.
Kvass betterave est un outil thérapeutique et préventif excellent, le nettoyage du foie et de stabiliser la tension artérielle. Souvent, les médecins recommandent son utilisation chez les patients hypertendus et les personnes souffrant de maladies rénales. Kvas de betterave froide dans la chaleur désaltère. Il est également utilisé pour la préparation de soupe froide et le bortsch.