Ayurveda disciples indiens divisés tous les produits dans six catégories, dont chacune a un certain effet sur le corps. Pour chaque catégorie, défini son concept de goût. Les aliments sucrés apaise et renforce - miel, le sucre, les fruits, les pommes de terre. Les aliments acides stimulent la circulation sanguine - baies et légumes, vin, agrumes. Tart asperges et choux nettoyer la peau et les muqueuses, sortie de liquide; sel stimule la digestion et calme; herbes amères (pissenlit, épinards) sang pur; assaisonnements épicés recadrées douleur et faible. Conformément au fait qu'il est nécessaire d'améliorer le corps, les produits sélectionnés et le menu est - la seule façon d'atteindre un équilibre de substances.
Menu appropriée contient typiquement tous les six catégories de produits - ceci peut être obtenu en ajoutant aux épices alimentaires. Le système électrique indien élimine l'utilisation de la viande et des produits d'origine animale, ainsi que les champignons, les oignons, l'ail, le café, le thé noir.
Propulsé par jour, le dîner ne doit pas être organisé dans les 19 heures. La nuit, le corps doit se reposer et ne pas digérer les aliments. Suivez le régime et essayer de manger seulement à certaines heures.
Il devrait y avoir lentement, concentré et calme. Ne devrait pas être permis une collation rapide - si vous ne pouvez pas manger dans une atmosphère détendue, il est préférable de se abstenir de nourriture.
Tous les produits doivent être naturels et frais. La teneur en agents de conservation, des colorants et des additifs alimentaires dans le produit fini doit être minimisée. Idéal - préparer leurs propres repas, contrôlant soigneusement la fraîcheur des ingrédients et sans l'utilisation d'additifs. Les produits peuvent être congelés, mais la proportion d'aliments frais dans l'alimentation devraient être prédominant. Trop aliments froids devrait être légèrement chaud, et l'habitude de mettre de la glace dans les boissons est préférable de puce.
Principes de l'alimentation séparée pour le système de santé des Indiens sont l'absence d'une combinaison d'aliments sucrés et salés.