Savoureux et sain: viburnum

Savoureux et sain: viburnum
 Kalina apprécié guérisseurs encore pendant longtemps. Dans Viburnum baies contiennent du zinc, du tanin, de la vitamine C, du manganèse, de la vitamine E, du carotène et des acides organiques. Elle est mentionnée dans les livres anciens comme plante médicinale, qui aide à faire face à une variété de maladies. Parmi les fruits de Viburnum cuire gelée, boissons aux fruits, gelée et de la confiture, de la bouillie bouillie et tartes pâtisseries. Quel est-il utile?

Kalina se trouve non seulement dans la forêt et sur la prairie, de nombreux jardiniers cultivent sur leurs sites. Kalina devrait être prélevé après le premier gel, avant de la déchirure ne est pas souhaitable (il sera très amer). Si vous n'êtes pas en mesure de recueillir les fruits vous-même, vous pouvez acheter à peu près ne importe quel supermarché dans la forme congelée. Dans les applications médicales utilisées non seulement les baies de viorne, mais aussi des fleurs, des feuilles et même l'écorce.

Viburnum baies sont riches en pectine et des tanins, des acides aminés, des huiles essentielles, et il contient une grande quantité de l'acide ascorbique, l'acide valérique et l'acide acétique. En outre, Kalina contient volatile, qui aident à lutter contre les microbes pathogènes.

Kalina connu comme un outil efficace dans le traitement de diverses maladies. Pour le traitement de l'hypertension, la gastrite, l'athérosclérose, les rhumes, l'ulcère duodénal et de la colite gastrique devraient être prises à partir du fruit de la perfusion Viburnum. Pour ce faire, broyer 20 g de baies de viorne et versez un verre d'eau bouillie, quatre heures auparavant recouverts d'un couvercle étanche. Infusion de la souche et de prendre sur 0, 5 tasse 2-3 fois par jour pendant 30 minutes avant de manger. Cette infusion est aussi possible de mouiller des éruptions cutanées.

Kalina est recommandé d'utiliser dans les maladies du foie, de l'œdème, rénale et cardiaque origine, et comme sédatif. Viburnum baies ont un fort diurétique et sudorifique. Jus et décoction de Viburnum agit comme un antitussif et astringent, aide la colite et hémorroïdes. Pour obtenir l'effet thérapeutique de baies de viorne doivent être consommés régulièrement.

Maladies de la peau et des allergies grande de bain d'aide avec Kalina. Pour ce faire, versez 200-300 g branches de viburnum avec de l'eau bouillante (4-5 litres). Laisser reposer, puis filtrer et verser dans un bain d'eau. Allongé dans le bain avec le bouillon Kalinovoye pendant 15-20 minutes.

Pendant le traitement thermique, la plupart des substances biologiquement actives étant détruit, et l'utilisation de baies fraîches impossible en raison de la présence d'amertume. Afin de ne pas perdre de vitamines et de faire baies moins amer, essuyez viburnum avec du miel ou le sucre dans un rapport de 1: 1.

Kalina est contre-indiqué pour les personnes souffrant d'une pression artérielle basse, la grossesse, l'arthrite, la goutte et haute acidité de l'estomac.

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