10 étapes pour une alimentation saine

 Les scientifiques du Centre national de recherche de la médecine préventive, Institut de la nutrition et le Centre régional de Moscou Cœur proposé le concept de «10 mesures pour une alimentation saine." Son but - normalisation du poids, le maintien de la santé et la vigueur.  

Monodiets

Première étape.
Construisez votre régime alimentaire sur une variété de produits. En outre, devrait prévaloir produits d'origine végétale plutôt que de l'animal, car la graisse animale améliore les niveaux de cholestérol dans le sang, ce qui peut conduire à une maladie cardiaque.

Deuxième étape.
Vous avez besoin de manger du pain, des plats et des aliments à base de céréales et les pâtes, les pommes de terre.

Maintenant, il est largement admis que ces produits - une source d'énergie et de glucides. Cependant, ce ne est pas tout à fait vrai. Ils contiennent également des fibres alimentaires, des composés minéraux, vitamines B et C nécessaire pour la santé. Les médecins recommandent de manger plus de pain, plus noir et complet.

Troisième étape.
Veillez à inclure dans votre alimentation quotidienne de fruits et légumes. Ils devraient être modifiées, et ils ont besoin d'utiliser plusieurs fois par jour dans une quantité de plus de 400 grammes (à l'exception des pommes de terre). La consommation de légumes dépasse la consommation de fruits.

Légumes et fruits sont requis par le corps comme ils sont - une source d'antioxydants, acide folique, fer, vitamines et minéraux.

Quatrième étape.
Daily boire du lait et des produits laitiers faibles en gras et en sel (kéfir, lait caillé, fromage, yogourt). Les enfants, les adolescents et les femmes dans le besoin particulier de produits laitiers.

Si vous ne mangez pas de produits laitiers, sont inclus dans le régime alimentaire d'autres aliments riches en calcium - poissons (sardines, saumon), légumes vert foncé à feuilles.

Cinquième étape.
viandes grasses et les produits à base de viande et remplacé par le poisson, la volaille, les haricots, ou des viandes maigres. Dans lequel les parties doivent être petites. Essayez de limiter la consommation de saucisses, saucisses, pâtés. L'apport en graisses doit être de 15 à 30% de l'apport calorique quotidien.

Sixième étape.
Cuire pour un couple, bouilli, cuit. Évitez les aliments frits.

Septième étape.
Le sucre devrait pas dépasser 10% de l'alimentation quotidienne. De nombreux experts conviennent que le sucre est le vieillissement prématuré de principal coupable, parce il crée une charge supplémentaire sur l'organisme. De plus, le sucre contribue au développement des caries

Huitième étape.
Selon les scientifiques, la consommation de sel, y compris le sel, contenue dans les produits ne excède pas 6 grammes (1 cuillère à thé) par jour. Choisissez sel iodé: ce sera une bonne prévention de la carence en iode dans le corps. Aliments sel avec modération.

Neuvième étape.
Testez votre indice de masse corporelle. Index de poids normal, ou indice de Quetelet (IR) peut être déterminée par la formule:

IR = poids / (taille au carré)
Poids - kg croissance - en mètres

Limites recommandées de l'indice de masse corporelle - 18, 5 à 24, 9. Si vous voulez perdre du poids, il doit se faire lentement, en changeant l'alimentation et augmenter l'activité physique. Fixez le rythme de perte de poids - de 500 à 800 grammes par semaine. Vous ne devriez pas suivre un régime avec une restriction forte des aliments comme les légumes, les fruits, le pain et les pommes de terre.

Dixième étape.
Essayez d'éviter l'alcool ou de réduire la quantité - pas plus de 2 portions par jour (une portion - 10 grammes d'alcool pur). dépendance à l'alcool conduit à un déficit en vitamines et minéraux.

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