Les avantages de beurre

 Plus récemment, de nombreux médias ont été informés sur les dangers de beurre. Comme l'un des principaux arguments qui ont conduit les adversaires de ce produit est sa haute teneur en calories. Cependant, pour des centaines d'années, un grand nombre de personnes qui utilisent régulièrement le beurre, et de l'humanité en même temps ne avait pas de problèmes avec l'épidémie d'obésité. Bien que ce produit est très nutritive, mais à un son utilisation modérée de ces calories ne sont pas nocifs pour le corps. Ils servent une excellente source d'énergie et aident le corps à chauffage. Particulièrement utile d'utiliser du beurre dans les pays à climats froids.

Un autre argument contre le beurre est une teneur en graisse importante. Comme on le sait, les taux de lipides sanguins élevés peuvent provoquer l'apparition de maladies cardiovasculaires et de l'émergence d'autres problèmes de santé. Cependant, les scientifiques ont constaté que des niveaux élevés de lipides dans le sang de la culpabilité de beurre ne est pas. De nombreuses études ont montré que le beurre a moins d'effet sur les niveaux de lipides dans le sang que les huiles végétales. Les scientifiques attribuent cette situation au fait que le beurre pour 20 pour cent est constitué d'acides gras inférieurs et à chaîne moyenne qui sont absorbés immédiatement après avoir mangé et ne ont pas de temps pour avoir un impact significatif sur les lipides sanguins. Alors que les acides gras contenus dans les huiles végétales, digérés et assimilés peu moins bonne.

Ne pas oublier que le corps a besoin de graisse de toute façon. Il est nécessaire de mettre à jour les cellules du cerveau et l'absorption des vitamines liposolubles (A, E, D et K), on trouve en abondance dans le beurre. Est particulièrement important d'utiliser du beurre dans l'enfance. Néanmoins, de nombreux scientifiques soulignent que le beurre ne est utile que dans un modéré sa consommation - chaque jour, vous pouvez manger environ 15 grammes de beurre. Et l'utilisation excessive de celui-ci peut encore conduire à l'obésité.