Herbes aromatiques

 Assez pour sentir toute plante se rendre compte que la quasi-totalité d'entre eux ont une odeur. Mais nous distinguons une fragrance est très mauvaise, d'autres sont odeur particulière, que nous ne aimons pas franchement. Mais il ya aussi des plantes avec une surprise agréable et en même odeur riche de temps, ce qui est aussi capable d'être stockée pendant une longue période, indépendamment du fait que la plante fraîche ou sèche. Cela est dû à la forte teneur de ces plantes huiles essentielles - substances volatiles odorantes qui sont utilisées en aromathérapie.

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Le magazine Aujourd'hui, les femmes JustLady de se attarder sur ces plantes portant le nom commun de l'herbe aromatique.

En fait, l'odeur des plantes est de les protéger des parasites et attirer les insectes pollinisateurs. Pourtant, ces odeurs a d'autres qualités. Par exemple, ils peuvent influencer d'une manière ou d'une autre sur le système nerveux humain, tuer les germes, juste pour créer une atmosphère agréable dans la salle.

Aussiherbes aromatiques plupart d'entre eux possèdent un riche goût délicieux, à petites doses, bien sûr. Cette qualité et est utilisé dans la cuisine. Ne importe quel plat bien ajustéherbes aromatiques donner une saveur exquise et le goût d'origine.

Aussiherbes aromatiques utilisé en aromathérapie. Par exemple, le basilic est largement utilisé pour la cuisson de la viande ainsi que des repas de légumes. Il est également utilisé dans la mise en conserve et de décapage légumes et champignons. plat de Basile vient un goût doux-amer et fait partie intégrante des cuisines nationales françaises, italiennes et autres.
En aromathérapie, il herbes aromatiques est utilisé pour se débarrasser de la dépression, maux de tête, fatigue, perte de force.

Une autre étonnanteplante aromatique - Cardamome. Il est ajouté à des boissons chaudes et des bonbons. Aussi goût et la saveur inhabituelle, la cardamome a également un certain nombre de propriétés utiles, y compris les poumons aide à nettoyer le tractus gastro-intestinal.
L'odeur de la cardamome a un effet stimulant, aide à remonter le moral et améliore l'humeur.

Herbes aromatiques coriandre - une autre plante qui est si friand de la cuisson. Il donne des cornichons et des plats de poisson une saveur épicée et l'arôme spécial, est utilisé pour faire un peu de boissons alcoolisées et non alcoolisées, est utilisé à des fins médicinales.
Cette herbes aromatiques considéré comme excellent cholérétique, la cicatrisation des plaies, expectorant. Son arôme est utile récupérer d'une longue maladie, les gens nerveux et excitable.

Rosemary -herbes aromatiquesQui est utilisé dans la cuisson de la viande et de la volaille de cuisson, salades de légumes et ragoûts.
En aromathérapie parfum du romarin est utilisé comme tonique, donnant force et renforce le système immunitaire, améliore l'activité mentale. Rosemary est également utilisé pour le remplissage des sachets aromatiques des mites.

Très populaire et les épices comme la sauge et le thym. Ceux-Ci Sontherbes aromatiques également largement utilisé en aromathérapie pour usage médical.
L'odeur de sauge aide à se concentrer, à vous rafraîchir la mémoire, se débarrasser de la somnolence.
Aroma Thyme est utilisé pour l'inflammation des muqueuses, les maladies respiratoires, immunité affaiblie.
Décoctions et infusions de ceux-ci herbes aromatiques aider pour la toux et le froid.

Lavande mis en confitures et marmelades, des plats sucrés. Mais il nous est connu principalement comme un excellent outil pour sachets aromatiques et d'encens. L'odeur de cetteherbes aromatiques a des effets bénéfiques sur le système circulatoire et cardiovasculaire, calme les nerfs, soulage le stress et la fatigue.

Probablement, tout le monde est familier avec le parfum d'enfance de clous de girofle. Cette épice est un membre de marinades et les saumures utilisées pour la cuisson des plats de viande et de légumes. Gousse arôme apprécié pour sa capacité à restaurer rapidement la force perdue après l'exercice ou d'une longue maladie. On croit aussi que l'odeur de cette plante est capable de faire fuir les moustiques.

Comme vous pouvez le voir, le domaine d'applicationherbes aromatiques assez large. Outre la cuisine et fabrication d'huiles essentiellesherbes aromatiques utilisé dans des décoctions, infusions et tisanes médicinales.

Herbes aromatiquesbelle par le fait qu'ils sont faciles à cultiver dans le pays ou sur le balcon. Ils sont tout à fait sans prétention et ne nécessite pas de soins particuliers. Commencer à se développerherbes aromatiquesVous pouvez toujours avoir sous la main, épices parfumées, des médicaments et des saveurs uniques que la nature donne.

Alexander Panyutin

Le magazine des femmes JustLady

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