L'utilisation de caroube multiples facettes. Il ne contient pas de matières grasses, ce est moins de calories que le chocolat. Cette douceur abonde pectine, une protéine, le phosphore, le potassium, le fer, les vitamines A et B. plus de calcium dans celle-ci les produits laitiers. Il ne porte pas préjudice aux dents, de sorte qu'il peut offrir au lieu de chocolat et de jeunes enfants dont les dents sont plus sensibles à la carie.
Dans caroube, contrairement cacao et de chocolat composants ont psychotropes: la théobromine et de la caféine. Il convient de noter que l'excitation qui se produit lorsque le corps devient la caféine, passe assez vite, remplacé par une humeur dépressive et de la fatigue. Aussi acide oxalique Kerob absent, ce qui empêche le corps d'absorber entièrement nécessaires pour une peau saine de zinc et de calcium. Mais cet acide dans le chocolat abondent, ce est pourquoi sa consommation excessive est la cause de l'acné. Entre autres choses, dans de nombreux tanins de caroube sont des toxines se lient parfaitement.
Douceur a un effet curatif sur les reins et l'estomac. Nausées et la diarrhée devraient boire un couple de cuillères de poudre, la diffusion dans l'eau. Si vous avez des problèmes avec les reins, le caroubier mieux mélanger le jus de canneberge.
De cela, vous pouvez préparer les goûts de boissons sucrés comme le chocolat chaud ou de cacao. Pour ce faire, vous avez juste besoin d'élever un couple de cuillères à café de poudre dans un verre d'eau chaude. Ajouter le sucre ne est pas nécessaire, puisque la caroube déjà très douce. En outre, parce qu'il est possible de faire des tuiles "de chocolat", qui par leur goût un peu inférieures à vrai chocolat. Pour ce faire, mélanger la poudre et le lait dans une masse homogène, dont la densité est ajustée en fonction de votre goût. La masse douce nécessaire pour verser dans des moules et mis une couple d'heures dans le congélateur à se solidifier. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des tuiles épices douces - vanille, de cannelle ou de muscade.