La meilleure façon de cuire les aliments savoureux et sains, en conservant ses propriétés utiles et sans augmenter les calories de l'huile ou du beurre, est la cuisson pour un couple. Fruits, légumes, poissons et viandes, cuits à la vapeur, sont les mieux adaptés pour le régime alimentaire sain.
Pour la vapeur, il existe différents dispositifs. Ce est comme une vapeur électriques spécialisés, et sauteuse avec une grille spéciale et la couverture. Vous pouvez également acheter une boîte-tamis dans un pot normal, puis les produits sont mis à disposition avant la cuisson dans une passoire, et l'eau est bouillante au fond de la casserole pour que les produits ne sont pas en contact avec elle. Les aliments cuits de cette manière, de préserver la plus grande quantité de vitamines et de minéraux, ainsi que pratiquement ne modifie pas sa structure.
L'étuvée ou aliments frits perd une grande quantité de vitamines lorsqu'il est traité, et en outre à cause de l'huile qui est utilisée dans la préparation, dans le régime alimentaire augmente la quantité de graisse consommée. Si vous préparez un repas pour un couple, il conserve toute leur saveur et de la couleur, est juteux et délicieux, et les différents produits ne sont pas mélangés dans le processus de cuisson.
Un autre avantage de repas produites à l'aide de vapeur d'eau - est l'extrême simplicité de préparation. Même maîtresse des novices en mesure de faire face à autocuiseur, et la cuisine ne seront pas accompagnées de toutes les activités de main-d'œuvre. Hôtesse dans ce cas ne peut pas se inquiéter de ce qu'elle peut faire bouillir l'eau ou de l'huile brûlante, de sorte que le risque de gâcher le plat dans un bain-marie est minime. Alors que la nourriture est préparée, le propriétaire pourrait faire d'autres tâches ménagères, ainsi que la vapeur ne nécessite pas votre présence constante pendant le fonctionnement.
Un couple de la graisse de la viande de bonne cuisson avec un peu de sel et des herbes, poissons rouges, ainsi qu'une variété de légumes, sauf la laitue à feuilles vertes et les épinards.